Chokladgenoisebottnar

Det blir 2 bottnar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Övrigt
  3.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 165 g mandelmassa
  • 4 äggulor
  • 1 ägg
  • 60 g florsocker
  • 50 g kakaopulver
  • 50 g vetemjöl
  • 3 äggvitor
  • 50 g strösocker
  • 50 g smält, avsvalnat smör

Chokladgenoisebottnar

  1. Dela mandelmassan i småbitar och rör samman den med de 4 äggulorna. Tillsätt det hela ägget samt florsockret och arbeta massan väl. Tillsätt siktat kakaopulver och mjöl.
  2. Vispa 3 äggvitor tillsammans med sockret till en styv och blank marängmassa, vänd ner den i mandelmasseblandningen. Tillsätt det smälta smöret.
  3. Grädda kakan i en smord springform i 180°C varm ugn ca 25 minuter.
  4. Skär kakan i bottnar när den kallnat.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 1?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Chokladens avslutande kvalitet kan mäta sig med kaffe och cognac som ridåfall efter en bättre måltid."
Jeanine Larmoth

Samarbete