Varm chokladdrink med mynta och vodka

Dekorera gärna varje drink med lite färsk, hackad mynta!

Svårighetsgrad
Kategori:  Drycker
Tillagning: 10 min Vila: 10 min

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 200 g mörk choklad, 70 %
  • 0.5 vaniljstång
  • 1 liter mjölk
  • 2 dl 1 dl + 1 dl vispgrädde
  • 10 myntablad
  • 1 dl vodka

Varm chokladdrink med mynta och vodka

  1. Finhacka chokladen. Snitta vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg frön och stång i en kastrull. Tillsätt
    mjölk, i dl grädde och mtyntablad. Koka upp.
  2. Ta kastrullen åt sidan och låt stå ca 10 minuter. Sila mjölken och koka upp på nytt. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt chokladen. Rör så att den smälter. Smaka av chokladen med vodka.
  3. Vispa i dl grädde till fast skurn. Fördela chokladen i koppar och toppa med vispad grädde.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad är en av kökets mest komplexa råvaror. Den är på samma gång syrlig, bitter, fet och söt. Samtidigt som den är både konsistensgivare och krydda."
Frederic Bau, Chefskonditor Valrhona

Samarbete