Sätt ugnen på 175°C. Grovhacka valnötterna, Smält choklad och smör tillsammans över svag värme. Rör ner kaffet. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt chokladsmöret. Sikta i mjölet och vänd i valnötterna.
Häll smeten i en smord form, ca 23 x 30 cm, Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 minuter, Låt kakan kallna.
Ta ut rundlar ur chokladbottnen, ca 6 cm i diameter. Lägg på en stor kula glass och tryck till. Sätt kakorna i frysen och låt stå tills både kaka och glass är genomfrysta, ca 4 timmar.
Smält chokladen till garnering. Doppa bakelserna i chokladen och pudra över kakao. Servera direkt eller ställ bakelserna i frysen fram till servering.