Kokostoscakladdkaka

Svårighetsgrad

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
  4.00/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 0.75 dl kakao
  • 1 nypa salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1.75 dl vetemjöl

Kokostosca

  • 60 g smör
  • 1 dl ljus sirap
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 200 g kokosflingor
  • 2 dl strösocker
  • 1 krm salt

Servering

  • glass eller vispad grädde

Kokostoscakladdkaka

  1. Sätt ugnen på 180°C. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör snabbt ihop allt till en slät smet.
  2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. (Bröa med kokos eller ströbröd.)
  3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 24 minuter. Ta ut kakan och låt den stå i ca 15 minuter. Höj värmen till 250°C när du tar ut kakan.
  4. Kokostosca
    Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull. Låt den puttra på spisen i ca 15 minuter.
  5. Bred ut kokostoscan ovanpå kladdkakan i formen.
  6. Grädda kakan i ca 5 minuter tills den fått en gyllene färg. Ta ut kakan när den fått lagom färg. Servera med glass eller vispgrädde.
  7.  
Topp