Citrontryffel med lakrits

Det blir 25 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Vila: 3 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 400 g vit choklad
  • 8 turkisk peppar-karameller
  • 0.5 dl vispgrädde
  • finrivet skal av 1 citron

Garnering

  • guldpärlor, kan uteslutas

Citrontryffel med lakrits

  1. Finhacka hälften av chokladen och alla karamellerna. Koka upp grädden med citronskalet i en kastrull. Ta från värmen och låt svalna något. Tillsätt chokladhacket och rör till en slät smet. Rör ner karamellhacket och ställ i kylen i 1 timme.
  2. Forma till 25 små bollar. Ställ i kylen ca 1 timme.
  3. Smält resten av chokladen över ett vattenbad. Doppa chokladbollarna i den smälta chokladen. Lägg på ett bakplåtspapper.
  4. Garnera ev med guldpärlor. Låt stelna i kylen. Förvara i kylskåp i en burk med lock.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

Han ägnade hela sitt liv åt att ge latinska och grekiska namn till floran och faunan. Han gav kakaoträdet namnet Theobroma, Gudarnas föda.
Carl von Linné (1707-1778)

Samarbete