Lingontårta med chokladtryffel

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 10 min

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 200 g smör
  • 4 ägg
  • 5 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 0.5 dl espresso eller annat starkt kaffe
  • 100 g valnötter (spar några till garnering)
  • 1.5 dl lingon (spar några till garnering)

Chokladtryffel

  • 150 g mörk choklad
  • 1 dl grädde
  • 2 msk sirap
  • 50 g smör, rumsvarmt

Lingontårta med chokladtryffel

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Häll äggen i en skål, rör ner smöret och sockret. Sikta ner de torra ingredienserna. Rör ner kaffet. Vänd ner hackade valnötter och lingon.
  3. Häll smeten i smord form, ca 24 cm i diameter, och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.
  4. Hacka chokladen. Koka upp grädde och sirap. Häll den varma gräddblandningen över chokladen och rör tills chokladen smält. Tillsätt smöret och rör om till en jämn glasyr.
  5. Låt glasyren svalna och bred ut den över tårtan. Strö över lingon och valnötter.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Ge dig hän åt choklad, utan hämningar, utan skam, ty kom ihåg: utan lite galenskap saknar människan förnuft."
François de la Rochefoucauld (1613-1680), fransk hertig

Samarbete