Financiers

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 375 g osaltat smör
  • 330 g socker
  • 300 g mandelmjöl
  • 200 g vetemjöl
  • 375 g äggvita
  • 300 g mörk choklad

Financiers

  1. Smält eller hacka chokladen.
  2. Koka upp smöret, blanda i socker, mandelmjöl och vetemjöl.
  3. Tillsätt äggvita i omgångar och avsluta med att hälla i chokladen. Kyl ner smeten och fördela eller spritsa den sedan i valfria formar. Ju mindre, desto godare.
  4. Grädda ca 10-12 minuter i 160-170°C beroende på ugn och kakornas storlek. Prova med en sticka när de är färdiggräddade.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Matlagning är ett av livets glädjeämnen. Choklad är ett av livets nöjen."
Sara Perry

Samarbete