Chokladsås

Svårighetsgrad
Kategori:  Övrigt
  3.38/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 2.5 dl strösocker
  • 100 g mörk blockchoklad, hackad
  • 3 msk kakaopulver, siktat

Chokladsås

  1. Blanda 3 dl vatten med socker och choklad i en kastrull. Koka långsamt upp, rör hela tiden för att lösa upp sockret och smälta chokladen. Dra sedan av kastrullen från plattan.
  2. Blanda kakaopulvret med 2 msk vatten till en mjuk pasta. Skeda ner den i kastrullen, rör om och ställ tillbaka kastrullen på plattan på medelvärme. Koka upp på nytt under kraftig vispning. Låt sjuda utan lock i 5 minuter utan att koka. Sila såsen genom en fin sil och låt den svalna något.
  3. Såsen kan serveras varm eller kall och håller sig bra i en lufttät behållare i upp till en vecka i kylskåpet.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 3?

Kommentarer på recept (16)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad allena är tillräcklig näring för en person i vilken ålder som helst."
Fader Labat (1720)

Samarbete