Brownie med cheesecake och hallon

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
  0.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Brownie

  • 225 g smör
  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 1.5 dl mjöl
  • 0.25 tsk salt
  • 1 dl kakao
  • 1 dl mjölkpulver (kan ersättas med kakaopulver för att få mer kakaosmak)
  • 2 tsk vaniljpulver

Cheesecake

  • 225 g philadelphiaost
  • 0.5 dl socker
  • 1 ägg
  • 3 msk vetemjöl

Fyllning

  • 100 g färska hallon

Brownie med cheesecake och hallon

  1. Värm ugnen till 175°C. Smörj en form, 23 x 33 cm. Smält smöret och låt det svalna något.
  2. Vispa ägg och socker ljust och fluffigt, ca 4-5 minuter.
  3. I en annan skål, blanda mjöl, salt, kakao och mjölkpulver.
  4. Tillsätt smöret till äggblandningen och vispa till jämn smet. Tillsätt de torra ingredienserna samt vaniljpulver och vispa tills smeten precis går ihop.
  5. Cheesecake
    Vispa allt till en slät smet.
  6. Häll ¾ av browniesmeten i den förberedda ugnsformen. Häll cheesecaken över browniesmeten. 
  7. Ringla resterande browniesmet ovanpå och använd sedan en gaffel eller en sked att dra igenom smeten för en "swirlad" effekt. Lägg ut hallonen ovanpå smeten. 
  8. Grädda 45 minuter eller tills en provsticka kommer ut torr ur kakan. Låt svalna helt innan du skär upp.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Närhelst du vill ha en riktigt god kopp choklad, gör den dagen före, i en porslinskanna, och låt den vila över natten. Det koncentrerar smaken och ger den en sammetslik kvalitet som gör den bättre."
Madame D'Arestel, fransk nunna, 1700-tal

Samarbete