Mascarponecrème med chokladtryffel
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 2 äggulor
- 3 msk socker
- 250 g mascarpone
- 2 msk finhackad mynta
- 1 dl vispgrädde
Garnering
- 1 dl vispgrädde
- 100 g mörk choklad
- 100 g hallon
Mascarponecrème med chokladtryffel
- Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
- Tillsätt mascarpone och mynta och rör till en slät kräm.
- Vispa grädden styv och vänd ner den. Fördela krämen i glas och ställ dem i kylen i 1 timme.
- Garnering
Värm grädden i en kastrull. - Bryt sönder chokladen och häll den heta grädden över. Rör tills chokladen löst sig. Låt den svalna och häll lite ovanpå krämen.
- Ställ i kylen i 1 timme till. Garnera med hallon.