Hem
Recept
Chokladteknik
Ordlista
Noterat
Frågor och svar
Om Chokladsajten
Mejla
Hem
Recept
Chokladteknik
Chokladgaller
Som med spritsade
chokladmönster, fast här fästs smörgåspapperet runt en brödkavel med tejp.
Upptäck
Butiker
Länkar
Tweets
Sagt om choklad
"Choklad är en av kökets mest komplexa råvaror. Den är på samma gång syrlig, bitter, fet och söt. Samtidigt som den är både konsistensgivare och krydda."
Frederic Bau, Chefskonditor Valrhona
Samarbete
Chokladmassage