Konfekt

Chokladfondant

Det blir ca 50 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladformar med dulce de leche
 

Den karamelliserade mjölken som blir över går bra att frysa. Tina långsamt i kylen.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 30 min
Chokladformar med mandel och pistasch

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladkastanjetryffel

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 3 tim
Chokladkexkaka
Kategori:  Konfekt
Chokladknaster

Det blir 20 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladkola

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladkola Francais

Det blir 40 kolor.

Kategori:  Konfekt
Chokladkolafudge med lakrits
 

Ju längre sockret kokar desto fastare resultat. När temperaturen närmar sig 112°C får
man ta det försiktigt, sänka värmen lite och hålla uppsikt — det går väldigt fort upp till 116°C.

Det blir ca 24 kolor.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 30 min
Vila: 1 tim
Chokladkolapopcorn

Kultest
Det klassiska kultestet går till så att man droppar en kula kola i iskallt vatten. Om den blir hård är kolan färdig. Annars behöver den koka lite till.

Kategori:  Konfekt

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Låt oss njuta av choklad med vällust och måtta eller annars precis så som det lyster oss."
Christian Constant, fransk chokladmakare

Samarbete