Det blir 60-80 bitar.
Den här skapelsen med tre lager av luftiga bottnar och fyllig chokladmousse täckt med grädde och massor av vita chokladrullar är vacker att skåda.
Man behöver tre stora runda kakformar med en diameter på ca 35, 28 och 20 cm.
För att lägga ihop tårtan behöver man två tjocka pappskivor av samma diameter som den mellersta och översta kakan och ca 16 kinesiska matpinnar av trä.
Dekorera tårtan med blommor som harmonierar med brudbuketten.
Gör de mycket viktiga vita chokladrullarna i förväg och förvara dem i kyl eller frys.
De odekorerade kakbottnarna går bra att frysa och tinar över natten i rumstemperatur. De kan dekoreras kvällen före bröllopet och förvaras på svalt ställe (det behöver inte vara kylen) över natten.
Det är lättast och säkrast att baka en botten i taget. En mycket stor skål är också nödvändig, särskilt för den största kakbottnen.
För att göra en mindre version utesluter man den största och gör bara den mellersta och översta bottnen.
