Glass

S'mores glasstårta
 

I USA förknippas s'mores (some more) med camping. Det är ett dubbelt kex med marshmallows och choklad som brukar ätas vid lägerelden.

Det går att byta ut konjak mot finrivet skal från en apelsin om man inte vill ha sprit i fyllningen. Servera med chokladsås!

Kategori:  Glass
Tillagning: 30 min
Vila: 6 tim
Stracciatellaglass
Kategori:  Glass
Vila: 1 dygn
Svartvinbärsglass med granité, chokladkräm, maränger, cookies och chokladfondue
 

Det tar lite tid att göra desserten, men mycket går att förbereda. Glass, granité och maränger kan göras flera dagar i förväg.

Kategori:  Glass
Tillagning: 2 tim
Vila: 12 tim
Toffeeglass med chokladkolasås
 

Blir såsen för tjock när den svalnar kan den spädas med lite vatten eller mer grädde.

Kategori:  Glass
Tillagning: 1 tim
Vila: 2 tim
Vit choklad- och apelsinsemifreddo med rostade valnötter
 

Semifreddo betyder halvfryst på italienska och är ett smidigt sätt att göra hemgjord glass utan glassmaskin.

Kategori:  Glass
Vit chokladparfait med balsamvinäger- och hallonsås
 
Kategori:  Glass
Tid förberedelser: 10 min
Tillagning: 30 min
Vila: 4 tim

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Om man köper en vanlig chokladkaka äter man ofta upp hela genast. Det är för att smaken försvinner. Men äter man riktig choklad finns smaken kvar i munnen i flera timmar."
Marianne Mathiesen, Chocolatière

Samarbete