Glass

Kaffeglasstårta med chokladtryffel och marshmallows

De flesta hushållsglassmaskiner klarar inte av att frysa en så här stor sats, så frys gärna glassen i omgångar eller frys in den i en form i frysen.

Kategori:  Glass
Tillagning: 20 min
Vila: 14 tim
Kakor med choklad- och myntaglass

Kakorna förvaras bäst i en väl tillsluten plastpåse så att de håller sig mjuka tills de ska läggas samman med glassen.

Kategori:  Glass
Lakritsglass med chokladjord och lemoncurd
 

Enklast är att göra glassen i glassmaskin, men man kan frysa den i en rostfri bunke och röra om en gång i halvtimmen tills den har bra konsistens. 1 stället för lakritsgranulat kan man mortla godiset turkisk peppar till ett pulver.

Kategori:  Glass
Tillagning: 30 min
Vila: 4 tim
Mjölkchokladglass med krokant och hjortronjelly

Krokantchips görs på samma sätt som krokanten men med bara 1 msk sesamfrö. Häll upp massan på ett bakplåtspapper. Lägg ett papper över och kavla tunt så fort som möjligt och skär ut trianglar innan den stelnat.

Kategori:  Glass

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Ge dig hän åt choklad, utan hämningar, utan skam, ty kom ihåg: utan lite galenskap saknar människan förnuft."
François de la Rochefoucauld (1613-1680), fransk hertig

Samarbete