Det blir 1 tårta.
Används till chokladkonfekt och blandas ofta med vispad tjock grädde till fyllning av chokladtårtor.
Receptet förutsätter att man har tillgång till lämplig utrustning. Att ha en valsmaskin ståendes i köket hör ju inte till vanligheterna men kanske kan man med lite uppfinningsförmåga, mycket tålamod och glatt humör åstadkomma en alldeles egen chokladkaka.
Det blir 1 degskal.
Smör gör degen mör. Socker gör den spröd. För mycket mjöl gör den torr.
Färsk eller konserverad frukt eller bär passar bra att doppa i en chokladfondue. Välj t.ex. mogna bananer, mogen mango, jordgubbar eller mogna päron. Spröda småkakor är också goda till chokladfondue.
Undvik helst frukter och bär som är mycket syrliga. Deras arom och konsistens passar inte ihop med choklad.
