Övrigt

Chokladkolasås
Kategori:  Övrigt
Chokladmakronbottnar

Det blir 2 tårtbottnar.

Kategori:  Övrigt
Chokladmarmelad

Egentligen mer ett chokladpålägg än en marmelad. Passar väldigt bra på nybakta frallor eller scones men gör sig också fint som fyllning i bullar eller vetelängder.

Vill man ha marmeladen mindre fast minskar man en aning på grädden och använder lite mer mjölk.

Kategori:  Övrigt
Chokladmassa

Konsistensen är som modellera vilket gör den bra att använda till olika dekorationer. Massan kan förvaras upp till två veckor i kylskåp.

Kategori:  Övrigt
Chokladmördeg

Det blir 1 degskal.

Kategori:  Övrigt
Chokladmördeg med kaffesmak

Det blir 1 degskal.

Kategori:  Övrigt
Chokladsås
Kategori:  Övrigt
Chokladsirap
Kategori:  Övrigt
Chokladtårtbotten

Klassiskt chokladanslag.

Väl inslagen håller sig bottnen ett par veckor i frysen.

Kategori:  Övrigt
Crème Anglaise

Det blir ca 1 liter.

Den här krämen passar utmärkt till alla efterrätter som innehåller mörk choklad.

Kategori:  Övrigt

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Närhelst du vill ha en riktigt god kopp choklad, gör den dagen före, i en porslinskanna, och låt den vila över natten. Det koncentrerar smaken och ger den en sammetslik kvalitet som gör den bättre."
Madame D'Arestel, fransk nunna, 1700-tal

Samarbete