Varma desserter

Grillad ananas på spett med rom och vit chokladmousse
 
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 15 min
Vila: 1 tim
Grillad chokladkaka med nötter
 
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim
Guanajachokladsoppa med te, apelsin och brödkrutonger

Det blir 15 portioner.

De syltade apelsinerna bör tillredas dagen innan.

Kategori:  Varma desserter
Hallonsufflé med chokladhjärta

Hallonpuré får du genom att pressa hallon genom en sil.

Hallonsprit kan du antingen köpa färdig eller göra själv genom att låta 1 dl hallon ligga täckta av något slags brännvin över natten. Sedan silar du bort bären (eller sparar dem till någon spännande spontandessert) och använder den hallondoftande spriten i sufflén.

Kategori:  Varma desserter
Hasselnötsfondant med espressokolasås

Det går också bra att baka fondanten i tjocka, värmetåliga cappuccinokoppar. Då är det fint att servera fondanten direkt ur koppen!

Kategori:  Varma desserter
Het chokladpaj med chili och ananas
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim
Kaffe- och chokladkolapudding

Under tillagningen delar sig denna pudding, i själva puddingen och en sås.

Kategori:  Varma desserter

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

En adelsman vid Ludvig XIII:s hov skulle ha skändat en hovdams heder. Hon var så förbittrad över detta att hon förgiftade en kopp choklad och gav till honom. Strax innan han dog, tog han henne i sin famn och viskade: "Chokladen skulle ha smakat bättre om det hade varit lite mera socker i den. Giftet ger den en bitter smak. Tänk på det nästa gång ni bjuder en herre på choklad."
Enligt sägen

Samarbete