Varma desserter

Varm chokladpudding

Chokladpuddingen i det här receptet uppför sig lite olika beroende på hur formen man gräddar dem i ser ut.

I ugnståliga kaffekoppar med rak kant blir ytan ganska jämn. Gräddade i små espressokoppar som på bilden spricker ytan upp och man anar det krämiga inre redan innan man stuckit skeden i koppen.

Mängden i en espressokopp kan räcka som liten dessert, puddingen med smak av likör är ganska mäktig.

Kategori:  Varma desserter
Varm vit chokladbakelse med marinerade körsbär

Med bigarråer får du en härligt söt dessert och använder du klarbär eller moreller (surkörsbär) får du en syrlig kontrast till den söta bakelsen.

Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 30 min
Vild choklad i ugn
 

Mathias Dahlgrens recept.

Kategori:  Varma desserter

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Om man köper en vanlig chokladkaka äter man ofta upp hela genast. Det är för att smaken försvinner. Men äter man riktig choklad finns smaken kvar i munnen i flera timmar."
Marianne Mathiesen, Chocolatière

Samarbete