Serveras som lunchrätt.
Grytan blir bara godare om den får stå en dag.
Vit choklad till torsk är väl inte den vanligaste smakkombinationen men det blir riktigt gott ihop. Paille betyder halmstrå på franska vilket betyder att potatisen ska vara riktigt finskuren.
Pommes paille är tunna frasiga potatisstrimlor som bidrar med ett gott krisp till rätten. Du kan också använda annan vit fisk, t ex kummel och kolja.
