Igår gick första avsnittet av Miljöresan, ett program som tar reda på vad som händer med några av våra vanligaste vardagsprodukter på resan från tillverkning till avfall. Detta avsnitt handlar om choklad och man besöker bl.a. en biodynamisk kakaoodling i Dominikanska republiken.

Du kan se avsnittet på SVT Play fram till 7 januari 2010. Miljöresan 1:8

EU-länderna står för halva världens chokladkonsumtion. Med så många sugna munnar att mäta är det inte konstigt om en och annan tillverkare frestas att dryga ut kassan. Det handlar om att minska mängden kakaosmör i chokladen och istället använda andra fetter.

Tidigare har det inte varit något problem för tillverkarna eftersom det inte funnits några standardiserade mätmetoder för att få fram fördelningen av fetterna i chokladen. Men nu är det slut med det sedan mätmetoden som EU-kommissionens forskningscentrum JRC tog fram för två år sedan har accepterats som en internationell standard.

Artikeln finns i sin helhet på DN.se.

Vinet och Chokladen i Söderköping arrangeras för första gången. Programmet inkluderar bland annat chokladprovningar, vinprovningar, workshops, föredrag, utställningar, chokladkonst med mera.

Besök deras hemsida för mer information.

Här är lite bilder från årets chokladfestival på Nordiska Museet i Stockholm.

Har du bilder från andra festivaler eller evenemang? Skicka gärna till mig så jag kan lägga upp dem här!