Chokladgästabudet i Vaxholm 21-22 april

"Välkommen till en helg med fokus på choklad- och mathantverk på anrika Waxholms Hotell i Vaxholm. Botanisera bland alla godsaker på vår chokladmarknad och var med på workshops och provsmakningar. Ta med familjen, njut av varm choklad med marshmallows, dopp i chokladfontän och egengjord glass!"

Mer info.

Lakritsfestivalen 14-15 april

"Lakritsfestivalen är paradiset för dig som älskar lakrits där du kan upptäcka, provsmaka och köpa nya lakritsfavoriter, delta i olika provningar och workshops, medverka i tävlingar och uppleva lakritsinspirerad underhållning samt mat och dryck. Lakritsfestivalen är sedan starten 2009 en årlig hyllningsfest till lakritsens ära och en mötesplats för lakritsvänner från hela världen och hade 11 000 besökare år 2017."

Mer info

Jönköpings choklad-, lakrits- och delikatessfestival 9-11 mars

"Under 3 dagar är detta platsen för alla choklad, lakrits och delikatessälskare, där vi nu även ger entusiaster av ädla drycker, allt från Vin, Champagne, Whisky till Rom och Avecer från A-Ö presenteras. Vi har samlat närmre hundra utställare med produkter inom choklad, lakrits och delikatesser från hela världen, här kommer du att hitta vad dina smaklökar söker. Denna mässa/festival har något för alla både stor som liten, gammal som ung."

Festivalinfo

Chokladfastival i Örebro 23-25 februari

"Under 3 dagar är detta platsen för alla choklad, lakrits och delikatessälskare, där vi nu även ger entusiaster av ädla drycker, allt från Vin, Champagne, Whisky till Rom och Avecer från A-Ö presenteras. Vi har samlat närmre femtiotalet utställare med produkter inom choklad, lakrits och delikatesser från hela världen, här kommer du att hitta vad dina smaklökar söker. Denna mässa/festival har något för alla både stor som liten, gammal som ung."

Mer info

Bak- & Chokladfestivalen 12-15 oktober

"Bak- & Chokladfestivalen är Nordens godaste mötesplats! Festivalen handlar om kvalité och njutning för bröd- och chokladälskare, även i kombination med dryck. Här samlas cirka 90 utställare, 40 000 besökare och 240 pressrepresentanter."

Bak- & Chokladfestivalen

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete