Provsmakat: Menakao Truly Madagascar Milk Chocolate

Lightbox ImageLightbox Image

 Mjölkchoklad, 75 gram, 44 % kakaohalt: rörsocker, mjölkpulver, kakaobönor, kakaosmör, sojalecitin (GMO-fri), vanilj och salt.

Förpackningen är fin och känns genomtänkt. Man öppnar den som en bok och inuti står dels lite text om kvinnan som pryder omslaget och dels lite om Menakao.

Utseendet är något matt och färgen härligt varmt brun.

Doften är mild och går mer mot citrus och frukter.

Brytbarheten är sådär men detta är trots allt en mjölkchoklad.

Konsistensen är slät och krämig.

Smaken är härligt kolaaktig där vaniljen anas i bakgrunden. Försvinnande god och hittills den bästa mjölkchoklad med högre kakaohalt som jag provat!

Omdöme 7 av 10. Känns extra bra att chokladen produceras under rättvisa förhållanden och gynnar lokala kakaobönder i Madagaskar.

Sagt om choklad

"Vem kan förneka att när smaklökarna söker spänning,dramatik och söt tillfredsställelse, så är det varken potatis eller tranbär vi söker oss till, utan choklad."
Lorna J. Sass, amerikansk historiker och författare

Samarbete