Krämig chilitryffel

Det blir 25 praliner.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Tillagning: 15 min Vila: 1 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 200 g mörk choklad, 70 %
  • 50 g smör
  • 1.5 dl crème fraiche
  • 1 msk honung
  • 0.75 krm chilipulver eller cayennepeppar

Krämig chilitryffel

  1. Smält choklad och smör i en skål över sjudande vattenbad.
  2. Rör ner crème fraiche, honung och chili. Låt svalna tills den stelnat något.
  3. Fyll en spritspåse med tryffelsmeten och spritsa ut i små folieformar. Låt stelna i kylen.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 2?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

"Vem kan förneka att när smaklökarna söker spänning,dramatik och söt tillfredsställelse, så är det varken potatis eller tranbär vi söker oss till, utan choklad."
Lorna J. Sass, amerikansk historiker och författare

Samarbete