Chokladmarängkyssar med fyllning

Det blir 24 dubbla maränger.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Tillagning: 2 tim 20 min
  0.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk kakao

Fyllning

  • 50 g mörk choklad, 70 %
  • 0.5 dl vispgrädde
  • 1 msk smör

Chokladmarängkyssar med fyllning

  1. Sätt ugnen på 100°C. Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt sockret och vispa till en blank marängsmet. Lägg marängsmeten i en spritspåse utan tyll och spritsa ut 48 små maränger på plåtar med bakplåtspapper. Sikta över kakao.
  2. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme, tills marängerna är torra och lätta. Låt kallna.
  3. Fyllning
    Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden. Häll den över chokladen och rör tills den smält. Rör i smöret. Låt stå i rumstemperatur ca 1 timme.
  4. Lägg ihop marängerna två och två med chokladfyllning emellan.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

"Det dåliga samvetet bor i en tom chokladask."
Ruth Gottberg

Samarbete