Koka upp grädde och honung och slå det sedan över den hackade chokladen.
Tillsätt smöret och sist whiskyn. Blanda tryffeln, gärna med hjälp av en stavmixer. Lägg plast över tryffeln och låt den bli fastare.
Spritsa ca 1 cm tjocka stänger. Skär dem i 10 cm långa bitar och rulla dem i smält choklad. Innan chokladen hunnit stelna så rullar du dem i kakaopulver. Sikta även lite kakaopulver över stängerna.