Ljus chilitryffel

Tänk på att chilismaken utvecklas under natten så ta inte mer än högst två röda chilifrukter.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  4.17/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 300 g mjölkchoklad
  • 2 färska eller torkade röda chilifrukter
  • 1.5 dl vispgrädde

Garnering

  • mjölkchoklad (kan uteslutas)

Ljus chilitryffel

  1. Hacka chokladen mycket fint och lägg den i en skål.
  2. Klyv chilipepparn och ta bort kärnorna. Hacka den fint. Blanda grädde och chilipeppar i en liten kastrull och värm till kokpunkten. Ta kastrullen från värmen och låt den stå tio minuter.
  3. Värm grädden försiktigt igen och sila den över den hackade chokladen. Rör med en träsked tills all choklad smält. Häll massan i en folieklädd form och låt den stå kallt till nästa dag.
  4. Rulla massan till kulor och doppa dem eventuellt i smält mjölkchoklad.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 1?

Kommentarer på recept (6)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sagt om choklad

"Precis som med sista akten i en pjäs eller crescendot i en symfoni, förväntar vi oss att en god bit choklad ska lämna oss mållösa, längtandes efter mer."
Suzanne Ausnit

Samarbete