Dammsugare

Det blir ca 50 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  3.70/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 0.75 dl grädde
  • 75 g mörk choklad, hackad
  • 1 dl kaksmulor
  • 0.5 dl finhackade hasselnötter
  • 75 g mandelmassa, finriven
  • 2 cl punsch
  • 300 g marsipan i tre färger

Garnering

  • 100 g choklad

Dammsugare

  1. Koka upp grädden och blanda ner chokladen. Låt chokladen smälta i grädden.
  2. Tillsätt kaksmulor, nötter, mandelmassa och punsch. Blanda till en jämn smet.
  3. Fyll blandningen i en spritspåse med slät tyll nummer 11 (eller klipp en engångsspritspåse så att hålet får en diameter av 1 cm). Sätt in i kyl för att kallna snabbt.
  4. Kavla ut varje marsipanrulle tunt till en kvadrat. När blandningen börjat stelna, spritsa ut raka längder med 3 cm mellanrum på marsipanen.
  5. Skär sedan mellan rullarna och vik över marsipanen, så att en "rulle" bildas som ett hölje runt smeten. Ställ in i frysen en stund.
  6. Skär marsipanrullarna i små bitar ca 3 cm långa.
  7. Smält chokladen. Doppa ändarna i chokladen. Sätt in i kyl.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 4?

Kommentarer på recept (10)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sagt om choklad

"Chokladens förträfflighet, vad gäller hälsa och näring, kommer snart göra att den föredras framför te och kaffe i Amerika vilket redan har skett i Spanien."
Thomas Jefferson (1743-1826), USA:s tredje president

Samarbete