Vit karamellmousse

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 30 min Vila: 3 tim

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 200 g vit choklad
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 äggulor
  • 100 g mörk choklad
  • 2 dl nonstop-karameller

Vit karamellmousse

  1. Smält den vita chokladen över ett vattenbad. Ta från värmen.
  2. Vispa grädden. Rör ner äggulorna, en i taget, i den smälta chokladen. Vänd sedan ner alltsammans i grädden och blanda väl.
  3. Grovhacka den mörka chokladen och nonstop-karamellerna - spara ca ½ dl karameller till garnering.
  4. Vänd ner hacket i moussen och häll upp i glas eller små koppar. Ställ kallt i 2-3 timmar.
  5. Garnera med hackade nonstop-karameller och servera.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

"Jag kommer ihåg en dag när jag var hemma och ett bud kom och överlämnade fem kilo chokladpraliner. Jag hoppade högt av lycka."
Sonia Rykiel, fransk modeskapare

Samarbete