Chokladbollar med rom och hallon

Perfekt till espresson efter middagen. Prova även att smaksätta med Kahlua eller Baileys.

Det blir 14 större bollar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Tillagning: 20 min Vila: 1 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g mörk choklad, 70 %
  • 6 dl havregryn
  • 2 msk kallt kaffe, gärna espresso
  • 3 msk kakao
  • 2 msk mörk rom

Garnering

  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 2 msk frystorkade hallon

Chokladbollar med rom och hallon

  1. Lägg smör, socker och vaniljsocker i en bunke och vispa poröst med elvisp.
  2. Riv chokladen. Blanda ner havregryn, kaffe, kakao och choklad. Fortsätt vispa tills allt är blandat. Rulla bollar, ca 40 g styck, och lägg på ett fat.
  3. Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad.
  4. Lägg en klick smält choklad i handflatan och rulla några bollar i taget i chokladen. Lägg på bakplåtspapper och strö över smulade hallon. Låt kallna i kylen ca 1 timme. Förvara kallt och lufttätt.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 2?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

"Efter morgonens kopp med choklad ville jag skynda mig tillbaks till mitt logi... I Paris svalt jag aldrig."
Sidonie Gabrielle Colette (1873-1954), fransk författare

Samarbete