Mintchokladbollar
Det blir 12 stora bollar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 12 personer (
)
Recept
- 150 g smör, rumsvarmt
- 1.5 dl strösocker
- 4 msk kakao
- 4 dl havregryn
- 10 droppar pepparmyntsolja (ca 1 krm)
Garnering
- 150 g vit choklad
- 20 polkagrisar
- 1.5 dl kokosflingor
Mintchokladbollar
- Vispa smör och socker med elvisp. Tillsätt kakao, havregryn och pepparmyntsolja. Blanda till en fast smet.
- Rulla smeten till 12 bollar. Ställ dem i kylen. Smält chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Stöt polkagrisarna i mortel och blanda dem med kokos.
- Doppa och rulla bollarna i choklad. Chokladen ska täcka, men det ska inte vara ett för tjockt lager. Använd händerna eller en sked. Rulla dem i polkagrisströsslet. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kylen ca 30 minuter. Förvara kallt och lufttätt.