Konfekt

Lakrits- och chokladtryffel
 

Det blir ca 25 tryfflar.

Kategori:  Konfekt
Lakrits- och citrontryffel
 

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Konfekt
Lakritskola med choklad och svart salt

För att få svarta kolor kan man tillsätta ett par droppar svart hurhållsfärg i kolasmeten. Förvara kolorna svalt.

Det blir 30-40 kolor.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 40 min
Vila: 12 tim
Lakritstryffel
 

Det blir ca 40 stycken.

Lakritsgranulat är ett pulver gjort på ren rålakrits. Om du rullar tryfflarna i smält choklad får de ett fint, tunt chokladskal runt om.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 30 min
Vila: 3 tim
Laktosfri kaffetryffel
 

Kakaosmör kan du köpa i välsorterade chokladbutiker eller på nätet.

Kategori:  Konfekt
Lättgjord chokladfudge

Det blir ca 64 bitar.

Kategori:  Konfekt
Lättlagad chokladkola

Det blir 50-60 stycken.

Använd en mycket mörk och mättad choklad för att ge denna gräddiga kola en god smak.

Om man vill kan man också doppa kolan till hälften i smält choklad efter att den har stelnat.

Kategori:  Konfekt
Lavendeltryffel

Det blir ca 32 stycken.

Det kan vara svårt att dosera lavendel och andra blomsmaker. Det blir godast om man bara anar blomsmaken, den blir också tydligare och upplevs starkare efter en liten stund i munnen.

Kategori:  Konfekt
Vila: 6 tim
Likörformar

Det blir 28 stycken.

Kategori:  Konfekt
Limetryffel

Det blir ca 50 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn

Sagt om choklad

"Jag kommer ihåg en dag när jag var hemma och ett bud kom och överlämnade fem kilo chokladpraliner. Jag hoppade högt av lycka."
Sonia Rykiel, fransk modeskapare

Samarbete