Konfekt

Chokladdoppade syltade apelsinskal

Det här receptet är mycket tidskrävande men är värt besväret.

Vid tillredningen måste man använda areometer för att mäta av sockerkoncentrationen.

Kategori:  Konfekt
Chokladfondant

Det blir ca 50 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladformar med mandel och pistasch

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladkastanjetryffel

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 3 tim
Chokladkexkaka
Kategori:  Konfekt
Chokladknaster

Det blir 20 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladkola

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Konfekt
Chokladkola Francais

Det blir 40 kolor.

Kategori:  Konfekt
Chokladkolapopcorn

Kultest
Det klassiska kultestet går till så att man droppar en kula kola i iskallt vatten. Om den blir hård är kolan färdig. Annars behöver den koka lite till.

Kategori:  Konfekt
Chokladkulor
 
Kategori:  Konfekt

Sagt om choklad

En adelsman vid Ludvig XIII:s hov skulle ha skändat en hovdams heder. Hon var så förbittrad över detta att hon förgiftade en kopp choklad och gav till honom. Strax innan han dog, tog han henne i sin famn och viskade: "Chokladen skulle ha smakat bättre om det hade varit lite mera socker i den. Giftet ger den en bitter smak. Tänk på det nästa gång ni bjuder en herre på choklad."
Enligt sägen

Samarbete