Konfekt

Mormor Esters julfudge
 

En smulig gammaldags fudge med smak av barndomes jular - men här med lakritssmak som nutida komplement.

Mandeln kan skållas och skalas om du vill.

Det blir 20-30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 30 min
Mozartkulor

Det blir 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Multitryffel

Det blir ca 70 bitar.

Kategori:  Konfekt
Myntatryffel

Det blir ca 20 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nötkolarutor
 

Det blir ca 16 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nötsnurror

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nougat

Milt rostade nötter ger en mild smak, starkt rostade nötter ger en fylligare smak. För hårt rostade nötter ger en besk och bitter smak.

Man kan byta ut kakaosmör mot härdad jordnötsolja eller rapsfett.

Man kan byta ut 1/3 av den mörka chokladen med mjölkchoklad och därmed variera grundsmaken.

Kategori:  Konfekt
Nougatkrokant

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nougatpralin

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Konfekt

Sagt om choklad

"Succolade er de fornemme folks drik. Kaffe, derimod, den er de simple folks trøst."
Ludvig Holberg

Samarbete