Konfekt

Nötsnurror

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nougat

Milt rostade nötter ger en mild smak, starkt rostade nötter ger en fylligare smak. För hårt rostade nötter ger en besk och bitter smak.

Man kan byta ut kakaosmör mot härdad jordnötsolja eller rapsfett.

Man kan byta ut 1/3 av den mörka chokladen med mjölkchoklad och därmed variera grundsmaken.

Kategori:  Konfekt
Nougatkrokant

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nougatpralin

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Konfekt
Nypontryffel med kokos
 

Förvara gärna tryffeln i kylen tills den ska serveras.

Det blir ca 15 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 3 tim
Panforte

Det blir ca 50 stycken.

Kategori:  Konfekt
Pärontryffel
Kategori:  Konfekt
Pepparkakschoklad

Det blir 10-15 bitar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 10 min
Vila: 30 min
Pepparkakstryffel

Det blir cirka 20 tryfflar.

Kategori:  Konfekt

Sagt om choklad

Han ägnade hela sitt liv åt att ge latinska och grekiska namn till floran och faunan. Han gav kakaoträdet namnet Theobroma, Gudarnas föda.
Carl von Linné (1707-1778)

Samarbete