Konfekt

Mjuk kaffenougat

Det blir ca 75 stycken.

Nougat ska köras länge i matbredare eller mixer. Först blir massan smulig, sedan hård och efter ca 10 minuter mjuk och oljig. Då är den färdig att blandas med smält choklad.

Kategori:  Konfekt
Mocca- och stjärnanistryffel

Det blir ca 50 stycken.

Kategori:  Konfekt
Moccatryffel
 

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn
Mockakonfekt
 

Det blir ca 35 bitar.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn
Mörk choklad- och blåbärstryffel
 

Använd en vass kniv som torkas av med varmt vatten för att få fina tryffelbitar.

Det blir ca 40 bitar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 20 min
Vila: 12 tim
Mörk choklad- och jordnötstryfflar
 

Det är viktigt att använda osötad kondenserad mjölk, med den söta blir tryfflarna alldeles för söta.

Det blir ca 30 tryfflar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 40 min
Vila: 1 tim
Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Mörk tryffel

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Mörka tryfflar med krossade kakaobönor
 

Det blir ca 60 stycken.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 dygn

Sagt om choklad

"Somliga får migrän av att äta choklad, andra av att låta bli."
Ruth Gottberg

Samarbete