Kalla desserter

Choklad- och ädelostpaj med rödvinsfikon
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim 30 min
Choklad- och getostganache med tranbärspäron och citronkräm
 

Chokladkräm som stelnar till en mjuk kaka.

Det går mycket bra att frysa den i bitar och ta fram så många man behöver.

Kategori:  Kalla desserter
Choklad- och mangomousse
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim 15 min
Choklad- och nötfyllda fikon

Trots att man använder fikon som inte behöver blötläggas, bör man lägga dem i blöt i alla fall, eftersom de då blir lättare att fylla.

Kategori:  Kalla desserter
Choklad- och romrussinmousse

Du bör använda en mörk rom som kan matcha den mörka chokladen.

Kategori:  Kalla desserter

Sagt om choklad

"Mitt begär efter choklad har sällan avtagit, inte ens under farliga tider."
Marcel Desaulniers, skapare av desserten Death by Chocolate

Samarbete